Mau Makanan Awet Di Kulkas? Coba Tips Ini!

Mau Makanan Awet Di Kulkas? Coba Tips Ini Yang Di Jamin Kamu Lebih Hemat Dalam Belanja Bulanan Dari Biasanya. Halo teman-teman di rumah! Pernah merasa kesal karena bahan makanan yang baru di beli dari pasar cepat layu atau busuk di dalam kulkas? Atau, pernah bingung kenapa sisa masakan kemarin jadi tidak enak saat mau di makan lagi? Tentu saja hal ini sering terjadi, dan rasanya sayang sekali karena jadi membuang-buangnya dan uang. Padahal, ada cara-cara sederhana bagi kita yang Mau Makanan Awet. Dan juga dengan masakan di kulkas bisa tetap segar, awet, dan enak untuk waktu yang lebih lama. Artikel ini akan membagikan tips dan trik jitu yang bisa kamu langsung terapkan di dapur. Dengan menerapkan kebiasaan-kebiasaan kecil ini, kamu tidak hanya bisa mengurangi sampahnya. Akan tetapi juga menghemat pengeluaran belanja bulanan. Jadi, siapkan diri untuk mengubah cara kamu mengelola isi kulkas!

Mengenai ulasan tentang Mau Makanan Awet di kulkas? coba tips ini telah di lansir sebelumnya oleh kompas.com.

Makanan Yang Masih Sisa

Tentunya setelah di konsumsi sebenarnya bisa tetap aman dan segar jika di tangani dengan benar. Dan sebab tujuan utama dari penyimpanan adalah mencegah pertumbuhan bakteri. Serta menjaga kualitas rasa dan tekstur. Sisanya tidak boleh di biarkan terlalu lama di suhu ruang. Karena kondisi hangat justru mempercepat perkembangbiakan mikroba. Sehingga batas amannya adalah maksimal dua jam setelah di sajikan. Ataupun satu jam jika cuaca sangat panas. Setelah itu, makanan perlu segera di dinginkan dengan cara di bagi ke wadah lebih kecil. Dan juga dangkal agar suhunya turun lebih cepat sebelum di masukkan ke dalam kulkas. Wadah yang di gunakan sebaiknya tertutup rapat atau menggunakan plastik wrap. Terlebihnya agar tidak terkontaminasi bau makanan lain. Namun sekaligus menghindari oksidasi yang membuat makanan cepat basi. Jadi ketahuilah hal satu ini kedepannya.

Mau Makanan Awet Di Kulkas? Coba Beberapa Tips Ini!

Kemudian juga masih membahas Mau Makanan Awet Di Kulkas? Coba Beberapa Tips Ini!. Dan cara lainnya adalah:

Daging, Ikan, Dan Unggas

Ketiga ini termasuk bahan makanan yang sangat mudah rusak jika tidak di tangani dengan benar. Sehingga cara menyimpannya di kulkas harus mengikuti aturan ketat. Tentunya agar tetap segar sekaligus aman dari risiko kontaminasi. Suhu kulkas ideal adalah di bawah 4°C. Sedangkan untuk penyimpanan lebih lama di sarankan menggunakan freezer dengan suhu −18°C atau lebih rendah. Pada daging sapi, kambing, atau domba yang masih mentah. Maka sebaiknya disimpan dalam keadaan asli dengan pembungkus plastik atau kertas dari toko. Kemudian di tempatkan di wadah tertutup rapat agar tidak menetes dan mencemari bahan makanan lain. Daging merah mentah umumnya bisa bertahan dua sampai tiga hari di kulkas. Sementara dalam freezer bisa awet hingga beberapa bulan, tergantung potongannya. Untuk ikan dan seafood segar, penyimpanan harus lebih ekstra hati-hati.

Karena sifatnya sangat mudah membusuk. Ikan mentah hanya bisa bertahan sekitar satu hingga dua hari di kulkas. Dan jika tidak segera di masak sebaiknya langsung di bekukan. Udang, cumi, atau kerang juga sebaiknya di simpan dalam wadah tertutup rapat. Ataupun dengan kantong plastik khusus freezer agar tidak kehilangan kelembapannya. Freezer bisa memperpanjang daya tahan ikan hingga beberapa bulan. Akan tetapi semakin cepat di konsumsi maka kualitas rasa dan teksturnya akan lebih baik. Pada unggas seperti ayam dan bebek, daging mentah harus selalu di letakkan di rak paling bawah kulkas. Tenyu agar cairannya tidak menetes ke makanan lain. Karena jenis ini lebih rentan membawa bakteri berbahaya seperti Salmonella atau Campylobacter. Ayam mentah hanya aman di simpan dua hari di kulkas. Sementara dalam freezer bisa mencapai beberapa bulan. Daging unggas matang dapat bertahan tiga sampai empat hari lamanya.

Biar Hemat, Ini Trik Menyimpan Jenis Makanan Di Kulkas

Selain itu, Biar Hemat, Ini Trik Menyimpan Jenis Makanan Di Kulkas. Dan cara lainnya adalah:

Produk Susu

Ia merupakan salah satu bahan pangan yang sangat sensitif terhadap suhu dan kebersihan. Sehingga cara penyimpanannya di kulkas harus benar-benar di perhatikan. Tentunya agar tetap segar lebih lama. Susu cair segar. Ataupun juga susu pasteurisasi harus di simpan pada suhu kulkas di bawah 4°C. Maka sebaiknya tidak di letakkan di rak pintu. Karena bagian tersebut paling sering mengalami perubahan suhu saat kulkas di buka. Rak tengah atau bawah bagian dalam kulkas adalah tempat terbaik. Tentunya agar suhunya lebih stabil. Susu segar umumnya hanya bertahan sekitar 5–7 hari setelah di buka. Sementara susu UHT bisa tahan lebih lama jika belum di buka. Akan tetapi begitu kemasan di buka tetap harus habis dalam waktu 3–5 hari. Produk turunan susu seperti yogurt, kefir, dan keju juga memiliki aturan masing-masing.

Yogurt dan kefir biasanya bisa bertahan 1–2 minggu di kulkas. Namun tergantung tanggal kedaluwarsa dan kondisi wadahnya. Untuk keju keras seperti cheddar atau parmesan. Serta dengan masa simpannya lebih panjang karena kadar airnya rendah. Terlebihnya yakni bisa beberapa minggu bahkan bulan jika di bungkus rapat dengan kertas khusus atau plastik. Lalu d itempatkan dalam wadah tertutup. Sebaliknya, keju lunak seperti brie atau ricotta hanya bisa bertahan beberapa hari hingga satu minggu setelah di buka. Sehingga harus segera di konsumsi. Mentega dan margarin relatif lebih awet, bisa di simpan di kulkas selama beberapa minggu. Ataupun bahkan lebih lama bila di letakkan di freezer. Hal penting lainnya adalah menjaga kemasan tetap tertutup rapat agar produk susu tidak menyerap bau dari makanan lain di kulkas. Dan juga yang tidak terkontaminasi bakteri. Bila ingin menyimpan dalam porsi kecil, pindahkan ke wadah bersih yang tertutup rapat.

Biar Hemat, Ini Trik Menyimpan Jenis Makanan Di Kulkas Dengan Benar

Selanjutnya juga masih membahas Biar Hemat, Ini Trik Menyimpan Jenis Makanan Di Kulkas Dengan Benar. Dan cara lainnya adalah:

Buah Dan Sayuran

Kedua ini termasuk bahan makanan segar yang kandungan airnya tinggi. Sehingga mudah sekali mengalami kerusakan jika tidak di simpan dengan cara yang tepat. Prinsip utama penyimpanan keduanya di kulkas adalah menjaga kelembapan. Kemudian juga mengatur suhu sesuai kebutuhan. Serta memisahkan jenis buah atau sayur tertentu agar tidak saling memengaruhi kesegarannya. Kulkas umumnya di lengkapi dengan laci khusus untuk buah dan sayur (crisper drawer). Serta yang di rancang untuk menjaga kelembapan lebih stabil. Laci dengan kelembapan tinggi cocok untuk sayuran berdaun seperti bayam, kangkung, atau selada. Karena daun-daun hijau mudah layu jika terlalu kering. Sementara itu, laci dengan kelembapan lebih rendah lebih cocok untuk buah-buahan. Karena kelembapan berlebih bisa mempercepat pembusukan.

Beberapa buah seperti apel, pir, dan pisang menghasilkan gas etilen dalam jumlah tinggi saat proses pematangan. Gas ini bisa mempercepat buah atau sayur lain menjadi matang. Dan cepat busuk jika di simpan berdekatan. Karena itu, buah penghasil etilen sebaiknya di pisahkan dari sayuran berdaun atau buah lain yang sensitif. Misalnya stroberi atau brokoli. Buah-buahan seperti jeruk, anggur, semangka, dan melon lebih awet bila di simpan utuh di kulkas. Akan tetapi sebaiknya di makan dalam beberapa hari setelah di potong. Tentunya dengan potongan di simpan dalam wadah tertutup rapat. Sayuran akar seperti wortel, kentang, dan bawang memiliki aturan khusus. Wortel bisa tahan lama jika di simpan di kulkas dengan plastik berlubang atau wadah kedap udara.

Jadi itu dia beberapa cara yang wajib kalian coba di kulkas anda jika Mau Makanan Awet.